什么是老酒?
老酒指的是經(jīng)過多年陳釀的高檔酒品，其從釀造到瓶裝存放期間需要具備較高的保質(zhì)期，提供有保障的儲(chǔ)存條件才能品質(zhì)完好地成熟陳放。
為什么珍藏老酒需要付出高額代價(jià)？
珍藏老酒需要投入極高的代價(jià)是因?yàn)?，老酒在長(zhǎng)期陳釀過程中，其內(nèi)部分子結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，同時(shí)還會(huì)產(chǎn)生一些獨(dú)特的味道和香氣。這些特殊的性質(zhì)和香氣因成熟時(shí)間的不同而不斷變得獨(dú)特，所以老酒的珍藏就成了一種對(duì)酒品的珍視和尊重。
那么，老酒價(jià)格又是如何衡量的呢？
老酒的價(jià)格根據(jù)品種、產(chǎn)地、成熟時(shí)間等多方面的因素而定。一般來說，老酒的價(jià)格會(huì)因?yàn)槠魁g的增長(zhǎng)而逐年升值，而一些稀有的品種或者來自某些知名酒莊的老酒則更是價(jià)格高昂。
接下來，讓我們看看分藏老酒與珍藏老酒的價(jià)格，一覽酒界巨匠們！
| 品牌 | 類型 | 瓶年 | 價(jià)格 |
|---|---|---|---|
| 拉菲1886 | 紅葡萄酒 | 1886 | 180萬(wàn)美元 |
| 馬爹利的1914年 | 白蘭地 | 1914 | 550萬(wàn)美元 |
| 馬爹利的1872年 | 白蘭地 | 1872 | 230萬(wàn)美元 |
| 順昌泰陳年老白干 | 白酒 | 1996 | 1.8萬(wàn)人民幣 |
| 五糧液 | 白酒 | 1958 | 15.76萬(wàn)人民幣 |
| 52度鳳凰老窖 | 白酒 | 2009 | 2.2萬(wàn)人民幣 |
不難看出，珍藏老酒無論在價(jià)格及收藏價(jià)值上已經(jīng)極具影響力，而在尋寶、珍藏來說，分藏老酒雖然沒有珍藏老酒高端，但也擁有著自己的市場(chǎng)和價(jià)值，亟待關(guān)注。
